據(jù)了解，胭脂紅屬于人工合成色素，其**性遠(yuǎn)不如天然色素，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過(guò)大，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害，尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育危害很大。為人們的身體健康，衛(wèi)生部《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確禁止在調(diào)味料中添加胭脂紅。

沈陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)部門(mén)提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)調(diào)味料要注意：吃火鍋要當(dāng)心辣椒粉，產(chǎn)品要密封，包裝無(wú)破損，不要購(gòu)買(mǎi)散裝調(diào)味料。盡量選購(gòu)標(biāo)識(shí)說(shuō)明完整詳細(xì)的產(chǎn)品，不要選擇缺少配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的產(chǎn)品。正常辣椒粉呈深紅色或紅黃色，添加過(guò)胭脂紅的辣椒粉往往顏色過(guò)于鮮艷或呈淺黃色。

為此，常州蒙特不僅生產(chǎn)環(huán)保儀器和分析儀器，除此之外，還是食品**檢測(cè)箱的廠家，為消費(fèi)者的飲食健康帶來(lái)了種種方便，現(xiàn)推薦ET－88食品**檢測(cè)箱：

食品**檢測(cè)箱特點(diǎn)和用途:

在食品理化快速檢測(cè)箱的基礎(chǔ)上，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)在開(kāi)展一般食品衛(wèi)生監(jiān)督時(shí)所要用到的檢測(cè)手段而設(shè)計(jì)，用試劑法代替小型儀器，使用更簡(jiǎn)單，價(jià)格更實(shí)惠，適用于的衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)使用。

食品**檢測(cè)箱技術(shù)參數(shù):

檢測(cè)項(xiàng)目及試劑數(shù)量：食品中心溫度計(jì)1支、電導(dǎo)儀1支、甲醇速測(cè)盒（50份）、農(nóng)藥殘留（40份）、亞硝酸鹽（40份）、甲醛定性測(cè)定（20份）、注水肉檢測(cè)（60份）、瘦肉精檢測(cè)（12份）、食醋中總酸（約20份）、食醋中游離礦酸（40份）、醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮（約20份）、食品中漂白劑（二氧化硫）（約100份）、假冒偽劣味精測(cè)定（約20份）、碘鹽含碘量（約200份）、毒鼠強(qiáng)測(cè)定（10份）、氟乙酰胺測(cè)定（約40份）、食用油脂酸價(jià)、過(guò)氧化值（各10份）、食用油中桐油（約20份）、砷、汞（約50份）、**液有效氯（200次）。